SALEM setzt sich für eine gesunde Lebensweise und vegetarische Ernährung ein. In Uganda und Togo fördert SALEM die medizinische Versorgung, in Deutschland liegt der Schwerpunkt auf der Unterstützung von Kindern mit ADS/ADHS durch Neurofeedback.

SALEM-Einrichtungen sind aus ökologischem und ethischem Verantwortungsbewusstsein heraus vegetarisch geführt. Der Anbau von Getreide benötigt weit weniger fossile Brennstoffe als die Produktion von Rindfleisch. Außerdem sind Rinder und ihr Verdauungsapparat eine der Hauptquellen des besonders klimawirksamen Treibhausgases Methan.

SALEM zeigt, dass vegetarische Ernährung nicht nur gesund, sondern auch vielfältig und schmackhaft sein kann.

SALEM-Uganda betreibt ein Gesundheitszentrum mit 65 Betten mit Geburtsstation, Kinderklinik und einer Erwachsenenabteilung. Daneben gibt es ein eigenes medizinisches Labor und einen Operationssaal. Das SALEM-Gesundheitszentrum unterstützt auch die Bevölkerung in der näheren Umgebung. Über 60 Krankenschwestern und -pfleger sowie traditionelle Hebammen, die von SALEM ausgebildet wurden und fortgebildet werden, unterstützen die Bevölkerung in den angrenzenden Dörfern.

Das Gesundheitszentrum in Togo, das ebenfalls von SALEM unterstützt wird, gewährleistet die Versorgung von mehr als 42.000 Menschen mit medizinischer Versorgung zu günstigen Preisen oder sogar umsonst.

In Deutschland setzt SALEM erfolgreich die anerkannte alternative Trainingsmethode des Neurofeedback/EEG Biofeedback ein und möchte die Verbreitung dieser nicht-invasiven und nicht-medikamentösen Behandlungsformen fördern. Diese Methode eignet sich für die Behandlung von Dys-/Fehlregulationen des Gehirns wie Ängste, Depressionen, Aufmerksamkeitsstörungen (ADS/ADHS) und Schlafstörungen.

SALEM unterhält in Stadtsteinach ein alternatives Therapiezentrum für ADS/ADHS. Neben praxisorientierten Seminaren über Neurofeedback/EEG Biofeedback mit international renommierten Experten und Klinikern finden hier Erlebnisfreizeiten für Kinder mit Aufmerksamkeitsschwierigkeiten statt. Teilnehmende Kinder erleben eine spannende, abwechslungsreiche Woche und haben dabei die Möglichkeit, die Trainingsmethode Neurofeedback kennen zu lernen.

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